Học viện pha chế

Học pha chế, theo một nhịp thật kỹ.

Thực hành từ nền tảng, quan sát từng thao tác và nhận phản hồi để biết mình nên luyện tiếp ở đâu.

Xem lớp đang mở Xem cơ hội tuyển dụng
Tách cappuccino với bề mặt sữa được hoàn thiện tại ChillingCafe
Mỗi buổi thực hành dành thời gian cho quan sát, thử lại và trao đổi.

Lớp đang mở

Chọn nội dung bạn muốn luyện.

Thông tin từng lớp được cập nhật từ danh mục đang công bố của ChillingCafe.

Chủ đề luyện tập

Tách kỹ thuật thành từng phần vừa sức.

01

Nền tảng cà phê

Làm quen nguyên liệu, dụng cụ và cách quan sát bằng vị giác.

02

Quy trình espresso

Thực hành cân chỉnh, nén và theo dõi một lượt chiết xuất.

03

Kết cấu sữa & latte art

Luyện vi bọt, nhiệt độ và dòng rót qua các hình cơ bản.

04

Công thức nhất quán

Ghi lại thông số và thử lại để nhận ra những thay đổi nhỏ.

05

Nhịp phục vụ

Sắp xếp thao tác để luyện sự rõ ràng và gọn gàng tại quầy.

Nhịp học

Một vòng luyện tập có điểm dừng.

  1. 01

    Làm quen

    Quan sát dụng cụ, nguyên liệu và thao tác mẫu.

  2. 02

    Luyện tay

    Thử từng bước trong phạm vi nội dung của buổi học.

  3. 03

    Nhận phản hồi

    Trao đổi về điều đã làm được và điểm cần thử lại.

  4. 04

    Đi tiếp

    Ghi lại một hướng luyện tập phù hợp cho lần sau.

Câu hỏi thường gặp

Trước khi bạn đăng ký.

Đang tìm một vai trò tại quầy? Xem các vị trí đang tuyển tại ChillingCafe.

Nội dung lớp được cập nhật ở đâu?

Danh sách trên trang hiển thị thông tin các lớp đang được ChillingCafe công bố.

Tôi cần để lại cả email và số điện thoại không?

Không. Bạn chỉ cần cung cấp ít nhất một cách liên hệ hợp lệ.

Gửi đăng ký có nghĩa là đã giữ chỗ không?

Không. Đây là đăng ký quan tâm để ChillingCafe có thể phản hồi và trao đổi thêm với bạn.